Ресторан Острів

Якби Джон Сільвер жив у наш час і вирішив пересидіти темні часи в якій-небудь гавані в спальному районі Вінниці (Вишенька), то заходив би він в ресторан Острів з повним сундуком, а виходив би з напів пустим. Хоча, скоріш за все, оцінка закладу піратським капітаном у відставці співпала б з моєю. Вінниця давно очікувала ресторану, в який би інвестували по-справжньому і по-європейськи, тобто не лише витрачали чимало грошей, але і витрачали їх на дійсно важливі речі, а не позолочені фольгою колони з сантехнічних труб великого діаметру. Локація. Острів знаходиться біля Мегамоллу — найбільшого ТРЦ міста. Знайти його легко — це єдине в тому районі приміщення початку ХХ століття, побудоване з нуля у 2021 році. Добиратися зручно будь-яким видом транспорту, крім приватного корабля. Тому вищезгаданий Джон Сільвер, ймовірно, взяв би таксі від о.Кемпи. Інтерʼєр. Вкладати гроші в якісну матовану фарбу замість елітної золотої з ефектом патіни можуть тільки розумні люди, що поважають своїх відвідувачів. Бо Вінниця багата генделями, де на вході мали б пропонувати темні окуляри, щоб клієнтура не осліпла від неймовірного блиску пластикових діамантів. Острів на цьому фоні — цитадель здорового глузду та адекватного сприйняття дизайнером реальності. Сервіс. Було б жахливою помилкою вкласти мільйони у заклад, але зекономити на рівні обслуговування. Особисто моя історія — відсутність гаманця, а тому купи важливих речей розсовані по кишеням куртки. Крім цього, ментальність дитини 90-х не дозволяє віддати верхній одяг чужим людям, бо при схожих обставинах в ті самі часи позбувся ножа, годинника, фінансових збережень за тиждень. На щастя, в Острові з розумінням ставляться до моїх травм, але з часом планую вкластися таки у гаманець або хоча би відвідувати заклад в теплу пору року. В іншому сервіс гарний, один раз тільки кальян чекав хвилин 40, поки гортав книжку "Як кинути курити кальяни". Не дочекавшись замовлення та переосмисливши життя, покинув заклад. Їжа. Без зайвих сумнівів на лютий 2024 року це дуже стабільний заклад по якості безпосередньо їжі. За рік відвідування пройшовся практично по всьому меню і можу сказати впевнено — рівно і смачно. Це дозволяє мені сміливо рекомендувати заклад своїм знайомим без побоювань, що вони мене побʼють. А це не казочки, бо вони теж виросли в 90-х. У декого навіть було 2 годинники, 2 ножі і фінансових збережень на 2 тижні. Чи є мінуси в закладі? Звісно, є. По-перше, видові характеристики могли бути кращими, бо вид на парковку (у мене немає авто) трошки наганяє депресію. По-друге, коли добудується приміщення суду напроти Острова, депресії з парковкою стане ще більше. Ціни. На всякий випадок, беру з собою носовичок, щоб непомітно змахнути сльози при вигляді рахунку. При цьому як ФОП ФОПа розумію власника закладу — хоча би на свій ювілей 95 років треба ж отримати записку від бухгалтера "Нарешті ми вийшли в нуль!!!". В цілому, ресторан "Острів" — це найкращий заклад харчування, який може запропонувати Вінниця вінничанам, вінничанкам та гостям міста. Що і підтверджує вибір Джона Сільвера, будь би він людиною нашого часу.

Наш візит до цього закладу, на жаль, завершився неприємним і шокуючим досвідом, якого ніяк не очікуєш від ресторану з таким рівнем цін і позиціонуванням. У страві було виявлено мертву осу, що свідчить про грубі порушення санітарних норм і недостатній контроль якості. Офіціант, щоправда, запропонувала переробити страву, але відмовилася готувати стейк з собою, мотивуючи це “правилами закладу”. Натомість була запропонована альтернатива — шашлик із телятини. Складається враження, що у такій ситуації більше переймалися власними інтересами, ніж намагалися компенсувати неприємність, яка зіпсувала враження від вечора. Для закладу з середнім чеком від 1000 грн на людину це абсолютно неприйнятний рівень сервісу. Ситуація не лише неприпустима для елітного ресторану, але й свідчить про відсутність належної турботи про клієнтів. Сподіваюся, керівництво зверне увагу на якість обслуговування, щоб уникнути подібних інцидентів у майбутньому. За таких умов заклад не заслуговує довіри та рекомендації від нас.