Ресторан Курултай

Чесно кажучи не зрозуміла ажіотажу навколо цього закладу. Як тільки вони відкрилися сюди потрапити можна було лише за записом. А нещодавно ми зайшли на обід і вільних місць було дуже багато. Обслуговування приємне, інтерʼєр витриманий в стилі. Меню не велике. Подача став не швидка. Ціни вище середнього. Але чесно кажучи страви смаком не вразили. Презентація також. Я не вперше їм кримськотатарську кухню. Але саме цей заклад не вразив смаками. Це не погано, ні. Це просто домашній смак. А має бути помірна пряність.

Сьогодні, 5.09., під час дощу, вирішили з чоловіком завітати сюди та замовити собі вечерю. Атмосфера закладу сподобалась, але коли нас посадили на другий поверх, було дуже затісно. Люди залишали свої куртки на диванах. Хотіла замовити курячий бульйон( щоб було щось легеньке та дієтичне), який був у розділі «Дитяче меню», але політика закладу натякає на те, що ця страва не може бути подана дорослим.😕 Окей, ми тоді замовили джантики( чебурек, який запікається), салат від шефа та імам баілді ( баклажани). Так ось у чоловіка в салаті не томлена груша, а була консервована. Джантики мали дуже сухе тісто та подавались на підносах, які вже були пошкрябані. Баклажани в описі меню, на сайті описані «мають ніжний смак», але по факту поддались з дуже підгорілою скоринкою зі смаком вугілля, що віддавало присмак на мʼякоть баклажану з помідорами. Офіціант, коли підходив, питав «Як страва?», я про це йому повідомила, він вирішив забрати страву, принісши її назад через декілька хвилин, повідомили, що її пробували( ну хто буде після клієнта пробувати їжу, коли вона вже була частково споживана) і все ок, то я відмовилась від неї, але все одно заплатила так як, не хотіла вечерю з коханим, перетворювати у конфліктну ситуацію. Сподіваюсь, що цей відгук передивиться адміністрація та директор, та буде більш детально відноситись до підбору кухарів/шефів та інших, хто готує їжу. Так як нажаль це дуже впливає на потік клієнтів. Жодні гарні банери та реклама не допоможуть, якщо буде погана кухня.