Мене запросили до цього містечка відвідати йогуртове морозиво, але на превеликий жаль обладнання переїхало десь в інше місце. Ну то така справа - якщо власникам там вигідніше - то їм і вирішувати. Замовив тістечко мигдальне та каркаде. Каркаде було дуже слабке на смак, може не достатньо витримане, може забагато води для заварювання такої кількості квітів роз…
Читати повністюЗгорнути відгук
Мене запросили до цього містечка відвідати йогуртове морозиво, але на превеликий жаль обладнання переїхало десь в інше місце. Ну то така справа - якщо власникам там вигідніше - то їм і вирішувати. Замовив тістечко мигдальне та каркаде. Каркаде було дуже слабке на смак, може не достатньо витримане, може забагато води для заварювання такої кількості квітів розелли. Тістечко було з сюрпризом: в ньому виявився великий шматок кісточки мигдалю. З одного боку приємно що там був таки мигдаль, з іншого... дуже радий, що він попав на язик, а не на зуб, бо було б лихо. На моє прохання попередити кухаря (кондитера) про обережність в приготуванні їжі очікував почути на кшталт "Нам дуже жаль, що склалася така ситуація. Ми вибачаємось за можливі наслідки такого необережного приготування з нашого боку". Але... відповідь була коротка "Я передам". На цьому вислові я зрозумів, що більш ноги моєї в цьому закладі не буде. Тому маю попередити власників (якщо вони це прочитають, або вам передадуть цю інформацію) - треба не тільки робити заклад приємним для відвідування (аналізуючи попередні відгуки), а ще й працювати з персоналом які і є обличчям вашого закладу. Ну хоча б провести бесіду як реагувати на різні ситуації, розуміючи що то не є їх провина, але вони працюють на передньому фронті тримаючи відповідь за весь заклад в цілому.
PS Судячи по роботизованій відповіді від власника зрозумів, що очікувати хоча б невеликого вибачення не треба, тому що "покращення" вже наступило.
Якби моя оцінка стосувалася одних лише смаколиків - я би не вагаючись поставив 5 зірочок. Вони тут справді дуже смачні і оригінальні.
Втім, оцінюючи інтер'єр кафе, чистоту, затишок, атмосферу, рука потягнулася поставити трійку...
Оцінка в 4 зірки - компроміс між смачними десертами і незатишним інтер'єром.
P.S. Літній майданчик і справді рятує ситуацію.
Відвідали з чоловіком це цікаве місце.
Дуже змішані відчуття.
Такі незвичайні, вишукані, неймовірно смачні десерти, дуже сучасні техніки, візуал - вау. Маршмалоу для какао - на паличці - це взагалі витвір мистецтва. Дійсно чудове рішення. Захват.
Кава і какао смачні теж.
Дівчата ввічливі, привітні, перейшли з нами на українську - обслуговування п"ятірка.
Цін…
Читати повністюЗгорнути відгук
Відвідали з чоловіком це цікаве місце.
Дуже змішані відчуття.
Такі незвичайні, вишукані, неймовірно смачні десерти, дуже сучасні техніки, візуал - вау. Маршмалоу для какао - на паличці - це взагалі витвір мистецтва. Дійсно чудове рішення. Захват.
Кава і какао смачні теж.
Дівчата ввічливі, привітні, перейшли з нами на українську - обслуговування п"ятірка.
Ціни, як на мене, адекватні. Але ми звикли у Києві до таких цін.
Але яке ж це кафе не затишне і страшне. Старі столи, потерті, якась травка в декорі, туалет в якомусь коридорі ховається, навіть тарілки не пасували - величезні, під маленький десерт, наче з чужої кухні.
Я хочу висловити свою підтримку і побажати закладу успіху. Але поки що повертатися туди не хочеться. Це не кафе-кондитерська за атмосферою.
Для фанатів дисертів це одне з місць, яке не можна обійти стороною. Смак дійсно різний, від тістечка до тістечка, що мабуть є доказом, що це кухня, а не просто різнокольоровий цукор. Слід зауважити, що ціни тут не ширпотребні.
