Profitrol'

Це буквально найкраща кавʼярня і Києва і України. Як шанувальниця кави, смак якої сильно залежить від атмосфери та баристи, можу з упевненістю заявити, що це те, заради чого люди взагалі почали пити каву. Дівчата неймовірно привітні і теплі особистості! З ними вкрай приємно спілкуватись, а ще, їх фотографії з кавʼярнею висять на стіні! Атмосфера. Маленьке і тихеньке. Є на вулиці столики. Дуже затишно. Місце в тіні, по відчуттям оце місце це Справжній Київ. Не пафосний, не вичурний. Теплий, приємний. Милий. Зручний. Смачний. Мало місця, але в цьому теж своя краса. Їжа. Місцеві солодощі доволі смачні. Нажаль, солоного нема, але так навіть краще. Солоне меню зробило б заклад незручним і трохи недоречним, наче це вже ціле кафе, де мають бути повноцінні столи. Або забігайлівка з багетами на розігрів. А щодо кави… в моєму житті було місце, смак кави якого переносить мене в щасливий 2011 рік. І оце місце буквально має ту саму каву. Це неймовірно. Кава готується правильно, зерна чудові, молоко в міру нагріте, концепція притримується. А ще всередині багато шевронів, і я хотіла б, щоб концепт підвішеної кави розквітав в цьому місці. Більше підвішеної кави - більше тепла і турботи один до одного. А в ці часи, я гадаю, це найкраще, що може бути у кавʼярні.