Blanka Bakery

Хлібо-булочно-круасаночна ейфорія @blanka_bekary відкрилася в Дніпрі біля найулюбленішого парку. Відкривав дуже досвідчений ресторатор Дніпра @zhatkin, якого дніпряні знають по @kastrulla_asian_bistro, @kedspub.dp та іншим. Є три зала, один з яких це повністю скляна веранда і можливостю підглянути на кухню. Головний герой тут авжеж хліб, булочки, завертайл та круасани, але тут є повноцінне меню. Концепція міського кафе, де в вихідні немає де сісти і з діточками, песиками сусіди зустрічаються пьють каву і просекко одночасно, а потім беруть свіжий хлібчик додому. Через те що заклад щойно відкрився, відчувається трошки метушні + відключення світла, але персонал такий милий, поки я чекала свого замовлення мене пригостили і водою і фільтр кавою) Дещо з меню: Хліб Дніпро з льоном ₴160 Круасан ₴99 Каша з білими грибами та пашот ₴330 Паста зі страчателлою і соусом песто ₴375 Какао ₴75 Коктейль MECCODI SPRITZ ₴265

Скільки разів не заходила до цієї "пекарні", там ніколи немає нічого з асортименту, який очікуєш побачити в пекарні. Дивно називати свій заклад саме так, якщо насправді в наявності лише звичайна їжа, як у будь-якому іншому закладі міста. На запитання, чому ніколи немає солодкої чи солоної випічки, а також хліба, відповідь була: "Усе розбирають до обіду". Тоді, можливо, варто працювати тільки до обіду? Потрібно або вирішувати існуючі проблеми, або прийняти той факт, що ви не справляєтеся із забезпеченням достатньої кількості випічки, і перестати називатися пекарнею.